Plat emblématique du Sri Lanka, le Kottu Roti est bien plus qu’un simple mets : c’est un spectacle culinaire à part entière.
Savoureux mélange de pain roti émincé, de légumes, d’épices et parfois de viande ou de fromage, ce street food incontournable n’existe que sur l’île… ou presque.
Aujourd’hui, on peut aussi le découvrir dans certains restaurants sri-lankais en France.
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