La célèbre animatrice et blogueuse culinaire Mercotte est actuellement en voyage à Madagascar, où elle multiplie les découvertes gourmandes. Après une première étape à l’usine de Chocolaterie Robert à Soanierana, elle poursuit son séjour dans la région Sofia.
Lors de sa visite, elle a pu observer de près les différentes phases de fabrication du chocolat local, réputé pour sa finesse et son authenticité. Les échanges avec les artisans ont été chaleureux et enrichissants, mêlant transmission de conseils et admiration mutuelle.
Entre passion, partage et découverte, cette immersion laisse entrevoir de belles collaborations à venir.
