SITV 2025 : Madagascar et la Thaïlande à l’honneur pour les 40 ans du salon à Colmar
Madagascar et la Thaïlande étaient à l’honneur lors du Salon International du Tourisme et des Voyages (SITV), qui a célébré ce week-end à Colmar ses 40 ans d’aventure et de découverte. Pour marquer cet anniversaire, le salon a mis en lumière cinq destinations emblématiques, chacune représentant un continent et retraçant quarante années de passion pour le voyage. Madagascar, l’Île aux Trésors, a conquis les visiteurs avec ses paysages époustouflants, sa culture authentique et la chaleur de son peuple. La Thaïlande, le Pays du Sourire, a séduit par ses temples dorés, sa gastronomie envoûtante et son atmosphère pleine d’énergie et de convivialité. Le SITV 2025 s’est imposé comme une invitation à découvrir la richesse culturelle, gastronomique et sociale des cinq continents réunis à Colmar, une célébration du patrimoine, des traditions et des rencontres humaines qui rendent le voyage inoubliable. 👉 lire
Pontivy s’ouvre aux rythmes de l’Océan Indien
Pour lancer la saison culturelle 2025/2026, le Palais des Congrès vous invite à une soirée exceptionnelle placée sous le signe du métissage et du mouvement. Le chorégraphe Salim M’zé Hamadi Moissi, figure montante de la danse contemporaine africaine, présentera une création inspirée des cultures et des énergies de l’océan Indien. Né à Moroni (Comores), fondateur de la compagnie Tché-Za et premier Comorien à avoir présenté une œuvre à l’Opéra de Paris Bastille, il réunit sur scène des danseurs venus des Comores, de Maurice, de Mayotte, de Madagascar et de La Réunion. Mêlant hip-hop, danses traditionnelles et énergie du krump, le spectacle explore ce qui relie les femmes et les hommes autour de cet océan : leurs histoires, leurs croyances, leurs différences et leur humanité commune. Pour cette soirée, l’équipe du Palais des Congrès sera accompagnée des élèves de la classe à horaires aménagés Danse du Collège Charles Langlais, qui participeront à l’accueil et à la présentation du spectacle. 💃 Une invitation au voyage, à la rencontre et à la célébration des cultures de l’Océan Indien. 📅 Jeudi 13 novembre à 20h00 – Palais des Congrès de Pontivy 📍 Rue du Général-de-Gaulle – 56300 Pontivy 🎟️ Entrée libre sur réservation – Informations : Palais des Congrès de Pontivy
Bientôt la 3e édition du Festival International du Film de l’océan Indien
Le Festival International du Film de l’océan Indien a vocation à mettre en lumière la création cinématographique née des territoires de l’océan Indien. À travers une sélection de films en compétition – long-métrage documentaire, court-métrage fiction et documentaire – le festival met en valeur les talents émergents et les regards singuliers qu’ils portent sur les territoires du bassin. Avec un jury professionnel, le FIFOI se positionne comme une compétition de référence, faisant résonner les voix et les cultures de l’Océan Indien sur la scène cinématographique internationale. Le festival s’accompagne d’un Marché du Film, contribuant au renforcement du secteur audiovisuel et cinématographique du bassin. Cet évènement a pour vocation d’offrir aux professionnel.le.s un espace propice aux échanges, au networking et aux collaborations, favorisant ainsi la coopération entre les acteurs de l’industrie et les pays voisins.
Madagascar, Malaisie et Maurice font leur entrée au 10ᵉ Mondial du Pain à Nantes
Pour la première fois, Madagascar, la Malaisie et Maurice ont pris part au 10ᵉ Mondial du Pain, qui s’est tenu à Nantes du 19 au 22 octobre 2025, dans le cadre du salon Serbotel. Organisé tous les deux ans depuis 1985 par Exponantes, Serbotel s’est imposé comme un rendez-vous incontournable pour les professionnels des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l’hôtellerie et de la restauration. Les trois pays de l’océan Indien ont brillé par leur authenticité et leur audace. La Malaisie s’est classée 4ᵉ, tandis que Maurice a décroché une belle 9ᵉ place sur 21 nations — une performance remarquable qui souligne le talent et la passion de ces nouvelles équipes sur la scène mondiale. L’équipe mauricienne a particulièrement séduit le jury en racontant l’histoire et la culture de l’île à travers ses pains, revisitant les saveurs populaires du quotidien — gato pima, dipin vinday, macatia coco, anana disel pima ou salmis — transposées dans des créations boulangères originales. Fidèles à une démarche durable et identitaire, les boulangers ont travaillé exclusivement des produits locaux : ananas Victoria, cacao de Chamarel, roselle, citron de Rodrigues, arouille, sucre, mélasse, coco et cerf mauricien. Cette première participation commune de Madagascar, de la Malaisie et de Maurice marque une étape historique pour la région, inscrivant désormais leurs artisans boulangers sur la carte mondiale de la profession et ouvrant la voie à de nouvelles collaborations et échanges autour du pain, du goût et du patrimoine culinaire. Plus d’information : https://www.serbotel.com/concours/le-mondial-du-pain
Madagascar brille au Mondial du Fromage : quatre médailles pour Samuel Mimouni
Première participation et premier triomphe ! Lors du Mondial du Fromage à Tours (14-16 septembre), Madagascar a décroché quatre médailles grâce au talent de Samuel Mimouni, fondateur du Comptoir des Hautes Terres à Antsirabe. Originaire de Villefranche-sur-Saône, mais attaché à sa terre d’adoption, il a su porter haut les couleurs de la Grande Île. Les fromages primés 🥇 Tomme Anamalao – en croûte de brède mafane, audacieuse et pétillante. 🥇 Masoandro – pâte mi-dure affinée 12 mois, symbole de raffinement. 🥈 Tany Mena – bleu intense, inspiré des terres rouges de Madagascar. 🥉 Cheddar au piment Gorria – relevé et ancré dans la cuisine locale. Au-delà des médailles, ce succès marque une entrée remarquée de Madagascar dans l’univers du fromage artisanal. Déjà reconnue pour son chocolat et sa vanille, la Grande Île élargit désormais son rayonnement gastronomique. Avec quatre distinctions et une place parmi les 12 meilleurs fromages du monde, Samuel Mimouni démontre que le savoir-faire malgache peut séduire les palais les plus exigeants. Une fierté pour Madagascar, une inspiration pour l’avenir.
Le miel de jujubier : un trésor réputé au Yémen mais aussi à Madagascar
Le jujubier (Ziziphus jujuba) est un arbre fruitier robuste qui prospère dans les climats arides. De ses fleurs naît un nectar rare et précieux : le miel de jujubier, également connu sous le nom de miel de Sidr. Réputé depuis des siècles au Yémen, où il est considéré comme l’un des miels les plus prestigieux au monde, ce nectar d’exception est aussi produit à Madagascar, offrant une richesse aromatique et médicinale comparable. On lui attribue des vertus thérapeutiques reconnues : antibactériennes, cicatrisantes et revitalisantes, en plus de son goût délicat et raffiné. Aujourd’hui, le miel de jujubier s’impose comme un véritable trésor culinaire et médicinal, que l’on peut retrouver en France dans des boutiques spécialisées en miels rares et authentiques.
Les saveurs de l’Océan Indien à l’honneur au Village International de la Gastronomie 2025
Du 11 au 14 septembre 2025, le Quai Jacques Chirac à Paris vibrera au rythme des saveurs du monde à l’occasion du Village International de la Gastronomie. Cette année, une mise en lumière toute particulière sera accordée à huit pays bordant l’océan Indien : Oman, l’Indonésie, la Thaïlande, Madagascar, le Kenya, la Tanzanie, le Pakistan et les Émirats arabes unis. Leur participation promet d’apporter une diversité culinaire et culturelle exceptionnelle, témoignant de la richesse et du dynamisme de cette région stratégique et cosmopolite. Au total, 62 pays et terroirs français seront représentés, offrant aux visiteurs une immersion unique dans les traditions culinaires des cinq continents. De 10h à 23h, le public pourra profiter de dégustations, démonstrations culinaires, spectacles de danse et animations culturelles, faisant de cet événement un rendez-vous incontournable de la rentrée parisienne. Sous la présidence d’honneur de Stéphane Layani et le parrainage de la cheffe étoilée Hélène Darroze, l’édition 2025 rend hommage à l’universalité de la gastronomie comme langage commun entre les peuples. Depuis sa création en 2016, le Village International de la Gastronomie célèbre l’esprit du village, ce lieu de convivialité où se transmettent les recettes, les savoir-faire et les émotions liées aux repas partagés. Plus qu’un festival, il incarne un retour aux racines, une agora vivante où se rencontrent cultures, patrimoines et traditions. Pendant quatre jours, Paris se transformera en une grande place festive où musiques, danses et parfums venus de l’océan Indien et d’ailleurs inviteront à la découverte, à l’échange et au vivre-ensemble. Plus d’information sur https://village-international-de-la-gastronomie.com/
Cinéma malgache : Nampoina récompensé et projeté en séance privée
🎬 Une séance privée du long métrage « Nampoina, Ny Riaka no Valampariako » (version originale en malgache, sous-titrée en français) aura lieu en Île-de-France le dimanche 14 septembre 2025. Ce film fiction-historique, écrit par le Professeur Raymond Ranjeva, produit par Valamparihy et réalisé par Henri Randrianierenana et Haingotiana Rasolondraibe, a récemment été honoré du Prix Spécial du Jury – Coup de cœur lors de la première édition du Madagascar Film Festival (ISSM Awards 2024). Puissante et profondément enracinée dans l’histoire malgache, l’œuvre rend hommage à la richesse culturelle et à l’ingéniosité de Madagascar, tout en ouvrant la voie à de nouveaux horizons pour notre industrie cinématographique. Information ICI
Nosy Be : Une Collection de Bijoux Inspirée par Madagascar et Son Artisanat
🐚 Des Bijoux Naturels, Inspirés par l’Île et la Mer Ces bijoux sont confectionnés à la main à partir de matériaux naturels, soigneusement sélectionnés pour leur beauté et leur authenticité. Ce sont des bijoux vivants, chargés d’histoire et d’authenticité, qui racontent un voyage, un savoir-faire et une passion Plus d’infos : https://shaneyss.fr/blogs/shaneyss/nosy-be-une-collection-de-bijoux-inspiree-par-madagascar-et-son-artisanat
Quand l’artisanat malgache s’invite à la table mondiale du fromage
Madagascar fait une entrée inédite au prestigieux Mondial du Fromage et des Produits Laitiers de Tours, qui se tiendra du 14 au 16 septembre. Pour la première fois, la Grande Île sera représentée par le Comptoir des Hautes Terres, fromagerie artisanale installée à Antsirabe, et portée par la passion de son fondateur, Samuel Mimouni. Au menu : quatre créations audacieuses qui conjuguent technique européenne et identité malgache – de la Tomme Anamalao parfumée aux brèdes mafane, au Tany Mena, bleu aux reflets de terre rouge, en passant par le Masoandro, affiné douze mois, jusqu’au Cheddar au piment Gorria, clin d’œil au mariage entre terroir local et influences extérieures. Bien plus qu’une compétition, cette participation incarne l’émergence d’une nouvelle filière fromagère malgache et affirme l’ambition du pays de faire rayonner sa gastronomie singulière sur la scène internationale.