Savourer un plat authentique indien : le Biryani.
Il est indéniable que le Biryani est un des plats indiens des plus appréciés. Ce met de riz aromatique, agrémenté d’épices est généralement servi avec de la viande (poulet, mouton, bœuf) ou des légumes. Un véritable régal pour les fans de la cuisine indienne. Il mélange des épices telles que le safran, le curcuma, le cumin et la cardamome, donnant naissance à une saveur mémorable. Sa consistance délicate, sa profusion de goûts et son odeur enivrante font de lui un choix indispensable dans les restaurants indiens en France. Le nom est dérivé du mot persan beryā qui signifie « frit » ou « grillé ». Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Même si un voyage en Inde pour goûter à la cuisine traditionnelle peut être une expérience remarquable, il n’est pas indispensable de quitter la France pour déguster un véritable Biryani. Plusieurs établissements proposent des mets indiens savoureux qui vous donnent l’impression de voyager sans sortir de votre ville ! Et si vous preniez un « Chef » pour le préparer chez vous? https://www.takeachef.com
La Réunion: Adolphe Le Roy un peintre créole romantique
Exposition des peintures de paysage et de marine d’Adolphe Leroy. Au Musée Léon Dierx jusqu’en avril 2026Du mardi au dimanche de 9h à 17h Né le 26 mars 1832 à Saint-Denis, il se prénomme comme son père, un breton de Saint-Malo. Au cours d’un voyage pour La Réunion, ce dernier s’arrête aux Seychelles, y épouse Mlle Dugand, fille d’un Européen fixé en ces îles, et, sitôt marié, continue sur Bourbon avec sa jeune femme. Adolphe est le onzième de leurs 14 enfants. Sa famille appartient à la moyenne bourgeoisie locale. Tout petit, il se fait acheter des crayons ainsi que des couleurs et commence à peindre. Il dessine aussi à la plume. Il entre dans la vie active à 18 ans et travaille dans la maison de change de son père mais Le Roy n’a qu’une passion : l’art ; tous ses loisirs lui sont consacrés. Vers 1860, il fonde avec son associé la maison de commerce Lauratet & Le Roy qui possède des comptoirs dans l’océan Indien et des navires sur lesquels il voyage parfois. En 1879, il épouse une jeune artiste, Gabrielle, fille d’un grand sucrier de Saint-André, Xavier Victor Bellier-Montrose. Ils n’ont pas de descendance. En 1885, la maison de commerce Lauratet et Le Roy connaît la faillite. Il accepte alors une place d’employé dans une grande épicerie. Son activité le fixe dans sa destinée de n’être que peintre de paysage et de marine et de n’être peintre que de deux moments : l’aurore et le crépuscule, ceux dont il dispose. En dépit de ses malheurs professionnels, il expose régulièrement dès 1850 et montre ses oeuvres dans les foires agricoles au Jardin de l’Etat ou dans les foires intercoloniales à Maurice qui réservent un espace aux artistes. Il expose également dans des lieux prestigieux : à l’Hôtel de ville de Saint-Denis se muant en Salon de peintures en 1862 et 1881 ou encore à Paris lors de l’Exposition universelle de 1878. En mai 1892, il se rend à Madagascar pour y régler toutes ses affaires puis reprend la route de La Réunion sur un voilier. A bord, il tient son journal de voyage et brusquement il est pris d’un délire effrayant. Quand Le Roy débarque à La Réunion, c’est en forcené. Que s’est-il passé à Madagascar ou à bord ? On ne le sait pas. Paludisme ? Lésion cérébrale ? Maladie héréditaire ? En une quinzaine de jours, il succombe, le 26 juillet 1892, dans sa maison, sans enfant ni disciple autre que sa femme.
Le Printemps de l’Inde – Festival de danse et musique indiennes à Besançon
📅 Samedi 21 mars 2026📍 Théâtre du Scènacle – Besançon L’association Le Chemin du Son vous invite à célébrer la richesse et la diversité des arts de l’Inde à l’occasion de son tout premier festival. Une soirée immersive placée sous le signe du voyage, de la transmission et de la découverte culturelle. Au programme : concerts de musiques traditionnelles, danses classiques et populaires, restauration indienne, rencontres avec des artistes passionnés. Des artistes venus de toute la France, formés en Inde pendant de nombreuses années, partageront les traditions du Nord au Sud du sous-continent. Une occasion rare de découvrir des formes artistiques millénaires, portées par une nouvelle génération d’interprètes. L’association Miroirs du Monde accompagnera l’événement avec des spécialités culinaires indiennes pour une expérience sensorielle complète. Information ICI
Quand l’Australie fait rêver : Échappées Belles explore la côte ouest
Le 17 janvier dernier, l’Australie était à l’honneur sur France 5 avec un nouvel épisode inédit d’Échappées Belles, consacré à un grand road-trip en Australie-Occidentale. Pendant 90 minutes, Jérôme Pitorin nous emmène de Perth aux régions les plus sauvages des Kimberley, à la découverte de paysages spectaculaires, de cultures ancestrales et de rencontres inspirantes. Entre nature grandiose, gastronomie locale et immersion humaine, cet épisode offre un voyage fascinant au cœur d’un territoire encore méconnu. À lire dans notre article complet pour revivre chaque étape de cette aventure exceptionnelle.
Concours d’Éloquence 2026 : Nos forêts en péril
Étudiants de l’École du Louvre, saisissez l’occasion de mettre en lumière vos analyses artistiques et de renforcer les échanges culturels France-Australie ! Comparez un artiste français et un artiste australien autour du thème “De l’École de Barbizon à nos jours”. Dates clés : Zooms infos : 11 & 25 février, 11 & 25 mars, 20h Clôture : 15 avril 2026, 22h Dossier : résumé en anglais (350 mots) + vidéo de 7 min en anglais Conseils et conditions : [ICI] 💡 Bonne chance aux participants !
Vibes Créoles – Soirée des Îles
🌴 SOIRÉE CRÉOLE – TI FLEUR DÉZIL & FRANÇOIS DAL’S EN LIVE 📅 Vendredi 27 février ⏰ 20h 📍1 Rue des Frères Gasnier, 49080 Bouchemaine Venez vivre une soirée 100 % créole autour de la musique, de la danse et de la culture des îles de l’Océan Indien. Concert live de François Dal’s Show des danseuses Ti Fleur Dézil Danses de La Réunion & de l’Île Maurice
LAKA – Musiques de l’Océan Indien (Madagascar & La Réunion)
Concert live + Repas réunionnais 📅 Du 3 au 4 avril 2026 | De 20h à 03h📍 La Loco – Vendredi 3 avril | Ouverture 20h00 – Show 21h00 Voyage dans l’Océan Indien ! Le trio LAKA vous embarque pour un voyage musical aux rythmes et sonorités de l’Océan Indien.Un répertoire inspiré des salegy et tsapiky malgaches et du séga-maloya de La Réunion, où l’énergie de la danse rencontre des mélodies envoûtantes et bluesy. Une expérience culturelle unique entre musique live, rythme, danse et découverte. contact: laloco.billetterie@gmail.com
Connaissez-vous le peuple Mentawaï ?
Les Mentawaï sont un peuple autochtone vivant sur l’archipel des Mentawaï, au large de Sumatra en Indonésie, principalement sur l’île de Siberut. Environ 30 000 personnes y vivent encore aujourd’hui, souvent dans des villages isolés, selon un mode de vie semi-nomade. Les familles partagent de grandes maisons traditionnelles sur pilotis appelées Uma, au cœur de la forêt tropicale. Considérés comme l’une des plus anciennes cultures d’Indonésie, les Mentawaï pratiquent toujours l’animisme. Leur vision du monde repose sur l’idée que chaque élément de la nature possède une âme. Le chaman joue un rôle central dans la communauté, à la fois guide spirituel et gardien de l’équilibre entre humains et esprits. Chaque chasse ou récolte s’accompagne de rituels de respect envers la nature. Leur apparence est également un marqueur culturel fort. Les tatouages, omniprésents, symbolisent l’identité, l’harmonie avec l’environnement et le passage à l’âge adulte. Les femmes pratiquent un rituel ancestral consistant à limer leurs dents, perçu comme un signe de beauté et d’équilibre intérieur, tandis que les hommes marquent leur parcours de vie par le tatouage. Ces traditions, parfois impressionnantes, témoignent d’une culture profondément liée au corps, à la nature et au spirituel. Aujourd’hui, bien que leur culture reste très ancrée sur leurs îles, les Mentawaï suscitent un intérêt croissant en Europe, notamment en France, à travers des expositions, documentaires, festivals ethnographiques et projets artistiques. Leur culture est ainsi peu à peu mise en lumière comme un exemple rare de société vivant encore en lien direct avec les savoirs ancestraux et la nature.
« Salamalecs » d’Antonythasan Jesuthasan : une prouesse narrative d’un réfugié tamoul
Résumé Nandan a eu deux vies, comme deux faces d’une médaille… ou d’un même livre.Côté recto : enrôlé de force dans une milice tamoule après l’attaque de son village au nord du Sri Lanka, le jeune Nandan doit ruser et trahir pour survivre. Son seul but : échapper à la guerre et obtenir le statut de réfugié. Mais qui écoutera son histoire et celle de sa famille ?Côté verso : arrêté à quatre-vingt-dix kilomètres de Paris, c’est un Nandan plus âgé qui se remémore le chemin parcouru depuis toutes ces années, son mariage, son divorce, et le fils qu’il n’a jamais su comprendre. Car Nandan a eu deux vies. Mais qui écoutera son histoire, et toutes ces péripéties racontées avec autant d’ironie que d’autodérision ?Salamalecs est une prouesse narrative, un roman à double entrée d’une force inouïe, qui se lit comme une révélation
Singapore’s NationalLibrary Board (NLB) participera à « Noûs »
Du 9 au 19 avril 2026à la Bibliothèque nationale de France / BnF— site François-MitterrandEntrée gratuite Du 9 au 19 avril 2026, le festival NOÛS investira le site François-Mitterrand de la Bibliothèque nationalede France pour interroger la création artistique à l’ère de l’intelligence artificielle. Une traversée inédite, à lacroisée de l’art contemporain, des technologies et du patrimoine. Imaginée par BnF-Partenariats et Fisheye,comme un acte fondateur, refusant l’idée d’une techno logie hors-sol qui effacerait le créateur NOÛS, en grec ancien, désigne l’esprit, l’intellect, mais surtout cette forme d’intelligence collective qui nousdépasse et nous relie. À l’heure où le rapport au réel vacille, où l’intelligence artificielle fascine autant qu’elleinquiète, le festival NOÛS fait le pari de ne pas craindre l’avenir mais de s’en saisir collectivement afin de lefaçonner ensemble, avec intelligence et sensibilité.